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CÔTES DE GASCOGNE ROUGE GRAND JEAN

GRJ-BOR

France

SUD OUEST, Côtes de Gascogne - Domaine Grand Jean

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Région : SUD-OUEST
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Typicité : Rouge
Cépage : 60% Merlot et 40% Tannat
Volume : 75cl

Domaine : Grand Jean
Rendement : 60 hl/ha
Terroir : sables fauves, boulbènes


Vinification :
Récolte fin septembre
Macération pré fermentaire à basse température
Pigeages manuels et remontages successifs
Cuvaison 16-18 jours
Élevage 6 mois en cuve

Notes de Dégustation

Nez : notes de fruits rouges et de cacao
Bouche : Léger et fruité

Accord Mets et Vins : tapas, volaille, viandes grillées, confit de canard, fromages, desserts chocolatés

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SUD OUEST, Côtes de Gascogne - Domaine Grand Jean

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