SANCERRE BLANC PUR JUS MAGNUM Agrandir l'image

SANCERRE BLANC PUR JUS MAGNUM FLEURIET

FLE-PJM 008002

France

VALLEE DE LA LOIRE, AOP Sancerre - Domaine Bernard Fleuriat - Certifié en Agriculture biologique - Vin nature

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Région : Vallée de la Loire
Appellation : Sancerre
Typicité : Blanc
Millésime : 2015
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Volume : 150cl

Domaine : Bernard Fleuriet
Surface : 20 ha
Terroir : « Caillotes » et des terres blanches

Viticulture :
Conduite en Agriculture Biologique
Travail traditionnel avec des rendements limités
Vendanges manuelles
Enherbement naturel dans les rangs

Vinification :
Fermentation en cuve thermo-régulée, levures indigènes
Elevage en cuve béton en forme d’œuf
Elevage sur lies de 10 à 12 mois en cuve béton
Vin nature, avec un très léger sulfitage lors de la mise en bouteille

Notes de Dégustation

Robe : Or clair
Nez : floral ample
Bouche : Longueur en bouche, bel équilibre et une grande élégance.

Accord Mets et Vins : Fruits de mer et poissons en sauce.

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