CARPE LIBRE PINOT NOIR

LANGUEDOC, Pays d'Oc - Pinot Noir

Région : Languedoc
Appellation : Pays d'Oc
Typicité : Rouge léger
Millésime : 2018
Cépage : 100 % Pinot Noir
Volume : 75cl

Domaine : Ricardelle de Lautrec (domaine familial)
Surface : 40 ha
Terroir : Au carrefour des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières. Argilo-calcaire & graves caillouteux
Agriculture Biologique depuis 1999

Viticulture :
Vendanges noctures

Vinification :

Élevage en cuve inox & fermentation à température contrôlée

Macération longue & filtration douce

Notes de Dégustation
Robe
: rouge foncée aux reflets grenat
Nez : arômes de petits fruits rouges et noirs
Bouche : structure fine, bouche souple

Accord Mets et Vins : Lasagne à la bolognaise ou canard à l'orange

Service 16°C-18°C

LTR136