GLOUGLOU BLANC MAUZAC BEIRIEU

LANGUEDOC, Vin nature - Famille BEIRIEU

Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Cuvée : Glouglou
Typicité : Blanc sec
Millésime : 2016
Cépage : 100% Mauzac
Volume : 75cl

Domaine : Domaine Beirieu
Surface : 6
Terroir : Isolé dans la garrigue et bordé de bois

Vinification : 

Nature. Sans intrants ni conservateurs. Peu d'intervention pendant la vinification.

Fermentation sur levure indigène, filtration du moût à mi-fermentation. Mise en bouteille au printemps pour une nouvelle fermentation dans la bouteille avec objectif la prise de mousse.

Notes de Dégustation

Nez : nez pommé.
Bouche : Vif et gouleyant sur un bel arôme de pomme verte.



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