BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE DOMAINE BERSAN

BOURGOGNE, Côtes d'Auxerre - Domaine Bersan - Cuvée issue de vignes certifiées en Agriculture Biologique

Région : Bourgogne
Appellation : Côtes d'Auxerre
Typicité : Blanc
Millésime : 2018
Cépage : 100% Chardonnay
Volume : 75cl

Domaine : Bersan
Rendement : 50 hectolitres par hectare
Terroir : sol Kimméridgien (argilo-calcaire)

Viticulture : Certifié en Agriculture Biologique

Vinification : Pressurage pneumatique, pas d'utilisation de levures exogènes, pas d'ajout d'enzymes.

Notes de Dégustation

Robe : lumineux et doré
Nez : Amande, noisette, fleurs blanches.
Bouche : fruits secs et sous-bois au cours de son évolution. Belle richesse aromatique.

Accord met&vin : tourtes au poisson. Poissons fins.

BER13