RIESLING VIBRATIONS VIGNOBLE DU REVEUR

ALSACE, AOC Alsace - Vignoble du rêveur - Certifié en Agriculture biologique & biodynamique

Région : Alsace
Appellation : AOC Alsace
Typicité : Blanc sec
Millésime : 2018
Cépage : Riesling
Volume : 75cl

Domaine : Vignoble du Rêveur
Surface : 3 ha
Terroir : Sol d’alluvions quaternaires de la commune de Bennwihr
Âge des vignes : 45 ans

Viticulture :
Biologique, biodynamique, vendanges 100% manuelles

Vinification :
Vinification en foudre, sans correction ni levures du commerce
Elevage d’un an sur lies
Mise en bouteille avec une très faible quantité de soufre

Notes de Dégustation

Robe : Jaune clair
Nez : Belle acidité citronnée.
Bouche : Tonique, pimpante et fraîche

Accord Mets et Vins : Sole meunière, tartare de saumon ou huîtres.

RVR375