SAINT EMILION GRAND CRU CHATEAU MARTINET 2011
  • SAINT EMILION GRAND CRU CHATEAU MARTINET 2011

ST EMILION GRAND CRU 2011 CHATEAU MARTINET

BORDEAUX, AOP Saint Emilion Grand Cru - Château Martinet

Région : Bordeaux
Appellation : AOP Saint Emilion Grand Cru
Typicité : Rouge
Millésime : 2011
Cépage : 65% Merlot et 35% Cabernet Franc
Volume : 75cl

Domaine : Pradel de Lavaux - Château du Fort Pontus
Surface : 17 ha
Terroir : sablo-graveleux
Âge des vignes : 40 ans en moyenne


Viticulture : 
Vendanges effectuées à la main, de même que le tri sur table.

Vinification
Le raisin estplacé dans de petites cuves thermorégulées. L’élevage se fait en barriques de chêne, pendant 16 à 18 mois.

Notes de Dégustation
Robe : pourpre, très sombre presque opaque
Nez : Notes de sous-bois, de vanille et de fruits noirs au bouquet.
Bouche : Ronde, avec des tanins de bon aloi qui soutiennent une finale persistante, sans agressivité.

Accord Mets & Vins : petit gibier, viande rouge, agneau et fromage à pâte molle.

LAV005