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FRAICHEURS ROSE DOMAINE ENCLOS DE LA CROIX

ENC-FR 024006

France

Millésime : 2016

Appellation : IGP Pays de l’Hérault 

Surface : 24 ha d’un seul tenant

Type de sol : Limono-calcaire 

Age des Vignes : 40 ans en moyenne 

Cépage : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 

Viticulture : Certifié en bio depuis 2009 

Vinification : Raisins directement foulés et pressés. Fermentation à basse température. Elevage : En cuve 6 mois sur lies fines 

Notes de dégustation : 

Robe très claire, presque grise. Nez aux notes de groseilles et cerise. Bouche ronde, aromatique, persistante et rafraichissante. 

Accord Mets et Vins : Apéritif, grillades, salades, repas estivaux. 

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Domaine Enclos de la Croix

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