LA PALEINE

Les 35 hectares du Domaine sont principalement plantés de Chenin et de Cabernet Franc sur un sol argilo-calcaire. Les vignes conduites en agriculture biologique sont enherbées afin d'inciter la vigne à plonger au plus profond du sol et ainsi permettre au raisin de puiser toute les qualités du terroir Saumurois. Le domaine a joué un rôle primordi...

Les 35 hectares du Domaine sont principalement plantés de Chenin et de Cabernet Franc sur un sol argilo-calcaire. Les vignes conduites en agriculture biologique sont enherbées afin d'inciter la vigne à plonger au plus profond du sol et ainsi permettre au raisin de puiser toute les qualités du terroir Saumurois. Le domaine a joué un rôle primordial pour le vignoble en créant en 2009 l’appellation Puy Notre-Dame produisant un vin rouge à la robe soutenue, charpenté, puissant et harmonieux.

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