SIMON CAPMARTIN

Soucieux de la qualité de ses vins, Guy Capmartin s’intéresse aux méthodes culturales de l’agriculture biologique et aux pratiques issues de la biodynamie. C’est en 2013 qu’il signe son premier millésime bio pour le plus grand plaisir de ses clients et dans la volonté d’un meilleur équilibre avec son environnement. C’est aujourd’hui son fils, Si...

Soucieux de la qualité de ses vins, Guy Capmartin s’intéresse aux méthodes culturales de l’agriculture biologique et aux pratiques issues de la biodynamie. C’est en 2013 qu’il signe son premier millésime bio pour le plus grand plaisir de ses clients et dans la volonté d’un meilleur équilibre avec son environnement. C’est aujourd’hui son fils, Simon Capmartin qui a repris le domaine. Le vignoble est principalement planté de Tannat, cépage rouge roi du Madiran, parfois assemblé au cabernet sauvignon pour l’élaboration de vins plus légers à boire dans leur jeunesse. Le Pacherenc sec est quant à lui issu de Gros Manseng pour la puissance et l’acidité et de Petit Courbu pour ses qualités aromatiques.

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